Malo by existovať veľa zákazníkov, ktorí nevedia, pre čo je vhodný odvetvia Flake Ice Machine. Dnes predstavíme aplikačné pole nášho stroja ICESNOW ICE.
1. Výroba mlieka
V procese fermentácie jogurtovej výroby, aby sa reguloval čas fermentácie, teplotu a vlhkosť a udržal aktívne biologické faktory jogurtu, sa požadovaná kvalita získava prostredníctvom umelej fermentácie regulácie teploty (umelo reguluje teplotu pod normálnou teplotou fermentácie). Pridanie dostatočného počtu čistých vločkových ľad je dobrá metóda ošetrenia.
2. Spracovanie hydiny
So zlepšením životnej úrovne ľudí sa požiadavky na hygienu potravín stávajú čoraz prísnejšie. Najmä v prípade potravinových spoločností existujú prísne požiadavky na každé výrobné spojenie. Štát vyžaduje, aby teplota vody v nádrži na predbežné vyberanie špirály bola regulovaná medzi 0 ° C a 4 ° C. Ak sa na ochladenie teploty vody používa iba vodný chladič, nebude spĺňať národné požiadavky. Preto sa v skutočnom výrobnom procese musí do nádrže na predbežné vyberanie špirály pridať veľké množstvo vločného ľadu, aby sa regulovala teplota vody.
3. Zachovanie ovocia a zeleniny
V súčasnosti, keď sa stále viac spochybňuje bezpečnosť potravinovej bezpečnosti chemických syntetických konzervačných látok, ukladanie a uchovávanie tepla ovocia, zeleniny, mäsa a iných potravín sa postupne obracia na fyzické metódy, udržiavajú svoju prírodnú kvalitu, bezpečnosť potravín, pohodlné a nízkoenergetické skladovanie. Metódy fyzickej konzervácie (ako je prírodný zdroj studeného zdroja a ukladanie mokrého chladu) sa prispôsobujú tomuto vývojovému trendu a ľudia ich postupne uznávajú a oceňujú. Systém mokrého chladenia je spôsob použitia stroja ICESNOW ICE na výrobu ľadu a akumuláciu chladiacej kapacity. Táto metóda získava nízkoteplotnú ľadovú vodu, prechádza cez miešací výmenník tepla, prenáša teplo a hmotnosť medzi ľadovou vodou a vzduchom v sklade a získa vysoký mokrý vzduch v blízkosti teploty mrazu na ochladzovanie ovocia a zeleniny. Ovocie a zelenina sa môžu rýchlo ochladiť na teplotu skladovania a potom sa udržiavať pri tejto teplote. Súčasne sa v kombinácii so synergickým účinkom ozónu, ovocia a zeleniny nepoškodzujú pleseň v prostredí nízkej teploty a vysokej vlhkosti.
4. Pivovarnícky priemysel
V procese fermentácie výroby vína sa teplota bude neustále zvyšovať v dôsledku biochemickej reakcie. Aby sa kontrolovala teplota a čas fermentácie, udržiavanie biologickej aktivity kvasiniek a zlepšenie stability mikroorganizmov, pridanie primeraného množstva čistého vločného ľadu je účinnou metódou liečby.
5. Spracovanie chleba a sušienky
V procese výroby chleba a sušienok bude zvýšenie teploty spôsobené trením viesť k inaktivácii múky a poklesu lepku, čo ovplyvní kvalitu chleba a sušienok. Pri dvojnásobnom miešaní alebo nanášaní krému môžete použiť ľad na rýchle ochladenie, aby ste zabránili fermentácii. Na nastavenie teploty, aby ste zaistili kvalitu produktu, použite primerané množstvo ľadu v oblasti čistého vločky.
6. Spracovanie vodných výrobkov
S neustálym zlepšovaním životnej úrovne ľudí a rýchlym rozvojom priemyslu spracovania vývozu sa zvyšujú požiadavky na vnútornú kvalitu morských plodov. Kvôli špeciálnym fyzikálnym vlastnostiam ľadu (ktoré môžu nielen poskytnúť dostatok vody, ale tiež znížiť teplotu) sa ľad široko používa v oblasti hlbokomorského rybolovu. Bez ohľadu na to, ako sa vyvíja mechanický chladiaci systém, môže poskytovať iba nízku teplotu, ale nie vlhké prostredie. Mechanický systém zamrznutia je veľmi ľahko na vzduchu, dehydráty a dokonca omrzlých rýb, čo vedie k úpadku čerstvosti morských plodov. Vločkový ľad môže poskytnúť ideálne chladiace prostredie a udržiavať morské plody v ideálnom mokrom stave, ktorý môže nielen zabrániť zhoršovaniu a rozpadu morských plodov, ale tiež zabrániť dehydratácii a omrzniu morských plodov. Roztopená ľadová voda môže tiež vyčistiť povrch morských plodov, odstrániť baktérie a zvláštnu vôňu uvoľňovanú morskými plodmi a dosiahnuť ideálny efekt čerstvého sledovania. Preto sa pri rybolove, skladovaní, preprave a spracovaní morského rybolovu používa veľké množstvo ľadu.
7. Spracovanie mäsa
Flake Ice sa široko používa pri výrobe klobásy a šunky. V procese miešania a miešania klobásy vysoká teplota generovaná trením medzi vysokorýchlostnými rotujúcimi valcovými hlavňami a ingredienciami nielen podporuje rast baktérií, ale tiež mení farbu a chuť mäsa, ale tiež vedie k odčerpávaniu (topenia mäsa), čo vedie k nadmernej baktériách v produkovanej rovine, slabej farbe, tvrdej a materskej chuti. Keď sa vločkový ľad zmieša do prísad klobásy, môže sa rýchlo ochladiť a dosiahnuť ideálnu koncentráciu, udržiavať farbu a chuť produktu, vyhnúť sa odmastiteľniu a zlepšeniu hygienického štandardu.
8. Zachovanie supermarketu
Ľad sa široko používa pri zachovaní a vystavení čerstvých morských plodov a mäsa v supermarketoch. Pretože povrch ľadovej pokrývky je suchý a hladký, nebude poškriabať povrch rýb, aby sa udržala priepustnosť vzduchu dolných morských plodov, zabezpečila pôvodnú chuť produktu a zabránila strate produktu v dôsledku dehydratácie a hypoxie.
9. Biofarmaceutické a laboratórne chladenie
V procese biofarmaceutického a laboratórneho chladenia, s cieľom kontrolovať reakčnú teplotu a udržanie biologickej aktivity, je potrebné pridať ICE na kontrolu teploty liekov a experimentálnych produktov a zabezpečiť ich kvalitu.
10. Morský rybolov
Vločka z morskej vody je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, zliatiny hliníkovej zliatiny proti korózii, špeciálnej zliatiny povrchového ošetrenia a chladiva Freon. Má odolný dizajn so stratou malých dielov a je vhodný na dlhodobú nepretržitú prevádzku. Používa sa špeciálny valček, ktorý môže vyrobiť ľad kdekoľvek bez ohľadu na morskú vodu. V porovnaní s nakladaním ťažkého ľadu z prístavu môže priame využitie morskej vody na výrobu ľadu na rybolove znížiť nakladaciu kapacitu lodí a výrazne ušetriť náklady na palivo. Náš nový model vytvára uhol trasenia do 35 stupňov, ktorý dokáže udržiavať cirkuláciu vody bez prepadu a je možné sa používať normálne. Tento ľadový fleker zaberá malý priestor a má nízky hluk. Môže byť nainštalovaný v kabíne. Požadovaný model je možné vybrať podľa množstva použitého ľadu.
Čas príspevku: október-09-2021